员工是否需要为超市过期食品赔偿？

员工通常不需为超市过期食品赔偿。但根据《食品安全法》，若员工明知过期仍售卖，则需担责。不及时处理可能导致消费者健康受损，超市面临法律诉讼及赔偿。
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员工不需直接赔偿。操作如下：1.确认食品是否过期及责任归属；2.若员工无过错，由超市赔偿消费者；3.若员工有过错，超市可内部追责并加强培训；4.无论责任如何，均需改善食品管理流程。
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处理过期食品问题，常见方式有赔偿消费者、内部追责及改善管理。选择时需考虑责任归属，若员工有过错则追责，同时加强食品安全管理以防再犯。